VALUE
働く上で大切にしていること
大切にしていること
ABOUT
関わるみんなが、笑顔になれるように
お客さまに喜んでもらい、お店の利益を出し、働くスタッフにしっかりお給料を払う。どれか一つが欠けてもお店は続きません。この3つのバランスを大切にしながら、当たり前のまいにちを積み重ねていきます。
お客さまへの約束
PROMISE
損得をこえた、人を想う「親切」
たとえば、パンの耳を無料でお配りしていること 。これも、わざわざ足を運んでくださるお客さまに喜んでほしいという思いから続けているサービスの一つです 。マニュアル通りに動くのではなく、「どうすれば喜んでもらえるか」を考え、損得抜きで行動する。そんなささやかな「親切」の積み重ねが、地域の方々との長い信頼関係に繋がっています。
働く仲間とのコミュニケーション
COMMUNICATION
みんなで意見を出し合える、風通しの良さ
長く続けてきたやり方でも、「もっとこうしたらどうですか？」という現場からの声には柔軟に耳を傾けます 。最近でも、新しく入ったメンバーの意見をきっかけに、サービス品のセット価格を見直したことがありました 。社歴や年齢に関係なく、気づいたことは誰でも気兼ねなく言える環境です 。スタッフ同士でアイデアを出し合いながら、お店も人も一緒に成長していく活気があります 。
スタッフへの働きやすさの配慮
COMFORTABLE
こだわりすぎず、働く人に無理をさせない
美味しいパンを提供することは大前提ですが、無駄を省きすぎたり、すべてに完璧を求めすぎたりすると、現場のスタッフに大きな負荷がかかってしまいます 。ある程度の余裕を持たせ、肩の力を抜ける部分を残しておくこと 。働く人が無理なく楽しく続けられる環境を守ることも、店舗運営に欠かせないスタンスです 。
BENEFIT
【Q&A】働きやすさ・待遇
MENU
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